갈변1 바나나 신선하게 보관하는 꿀팁! 많은 분들이 과일 그릇에 바나나를 두는 것이 당연하다고 생각하지만, 사실 이 방법은 바나나를 더 빨리 상하게 할 수 있습니다.바나나는 왜 빨리 물러질까?바나나는 숙성을 촉진하는 에틸렌 가스를 다량으로 배출하는 과일입니다. 이 가스는 바나나뿐만 아니라 다른 과일의 숙성 속도도 빠르게 만드는데요, 특히 사과, 아보카도와 같은 과일과 함께 두면 더 빨리 물러집니다. 이 때문에 바나나를 과일 그릇에 다른 과일들과 함께 보관하는 것은 최악의 선택일 수 있습니다. 바나나 보관의 베스트 팁: 냉장 보관바나나가 노랗게 충분히 익으면 냉장고에 보관해야 숙성 속도가 현저히 느려집니다. 바나나가 노랗게 익었을 때 냉장고의 야채 서랍에 넣으면 껍질은 갈변하더라도 속은 신선하게 유지됩니다. 많은 사람들이 바나나가 냉장고에서 껍.. 2024. 9. 21. 이전 1 다음 반응형
