양극화1 김밥 한 줄도 양극화? 맞춤형 프리미엄 vs 1000원 김밥의 비밀 최근 김밥 가격이 원재료 비용 상승으로 인해 급등하면서 김밥 시장에 새로운 양극화 현상이 나타나고 있다. 한쪽에서는 소비자 맞춤형 고급 김밥이 인기를 끌고, 다른 한편에서는 초저가 1000원 김밥이 여전히 사랑받고 있다. 이러한 극과 극의 전략을 통해 김밥집들은 각자의 생존 방식을 찾고 있다. 맞춤형 프리미엄 김밥, 소비자 취향 저격서울 성수동에 위치한 '풀리 김밥'은 고객들이 재료를 직접 선택해 만드는 맞춤형 김밥집으로, 프리미엄 전략을 통해 인기를 끌고 있다. 이곳에서는 닭가슴살, 훈제오리, 소불고기 등 고급 재료부터 백미, 흑미, 귀리 등의 밥 종류까지 고객이 원하는 대로 선택할 수 있다. 고객들은 자신만의 독특한 김밥을 만들어 먹으며 건강식으로 즐길 수 있다.예를 들어, 한 고객이 닭가슴살과 .. 2024. 10. 5. 이전 1 다음 반응형