피자2 변화하는 외식 트렌드 속 피자 프랜차이즈의 위기와 돌파구 국내 피자 프랜차이즈 업계가 심각한 위기를 맞이하고 있습니다. 도미노피자, 파파존스, 피자헛 등 굵직한 브랜드들이 예전처럼 빛을 발하지 못하고 실적 부진에 허덕이는 상황입니다. 이들이 처한 난관은 한두 가지가 아닙니다. 피자 가격의 지속적인 상승, 변화하는 외식 트렌드, 그리고 냉동 피자 시장의 급성장이 그 배경에 자리 잡고 있습니다. 피자의 가격 문제, 소비자의 부담이 되다우선, 피자 가격이 지나치게 높아진 것이 문제입니다. 공정거래위원회에 따르면, 피자 가격은 지난해에만 11.2%나 인상되었습니다. 이는 치킨이나 햄버거보다 훨씬 높은 수치입니다. 주된 원인은 원재료인 밀가루와 치즈의 가격 인상, 그리고 인건비와 배달료의 상승입니다. 이로 인해 소비자가 피자 한 판을 집에서 시켜 먹으려면 4만 원에 가.. 2024. 9. 15. "일본서 고전하는 도미노피자, 한국에서는 성공 비결 무엇인가?" 최근 일본에서 국내 피자 업계 1위인 도미노피자가 연이어 문을 닫고 있어 '폐업 도미노'라는 말이 나오고 있습니다. 2024년 8월 28일, 일본의 IT미디어 비즈니스는 도미노피자가 최근 몇 년 사이 급속히 성장하며 1000개 이상의 매장을 열었지만, 과도한 확장으로 인해 수익성이 악화되면서 폐업하는 매장이 늘고 있다고 보도했습니다. 팬데믹 기간 동안 도미노피자는 배달 수요 증가로 빠르게 성장했지만, 엔데믹 이후 상황이 급변했습니다. 사람들은 배달 대신 근처 식당을 찾거나 편의점에서 냉동 피자를 구매하는 경향이 강해지면서 도미노피자의 매출이 감소했습니다. 또한, 편의점 세븐일레븐이 저렴한 가격으로 피자를 배달하는 서비스를 시작하면서 경쟁이 더욱 치열해졌습니다. 일본 피자 시장 자체도 축소되고 있습니다. .. 2024. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
